Figuier de Barbarie Opuntia engelmannii Cactus raquette
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Hauteur 15/25 cm godet ou motte selon la saison. Le figuier de barbarie est un cactus très rustique il peut résister au gel jusqu'à -20°C. Ses fruits sont très apprécié crue en confiture, sirop... Il peut être planter isolé au jardin, en haie ou en pots
Produit fermier Plant issus de culture respectant les principes de la permaculture. Produit en montagne dans le Parc Naturel du Livradois
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Opuntia engelmannii est un cactus de la famille des Cactaceae et du genre Opuntia qui est présent dans le sud-ouest américain et le nord du Mexique. Il fait partie des cactus dont les fruits sont consommés par les Amérindiens de la tribu Tohono O'odham.
Les fruits peuvent être préparé de nombreuses façon, confitures, tarte, salade... Pour une touche d'exotisme cultiver et manger des cactus devient possible même en montagne.
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