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Vigne 'Chasselas' Vitis vignifera Raisin blanc
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Hauteur 15/25 cm godet ou motte selon la saison. La vigne est une plante grimpante très rustique elle peut résister au gel jusqu'à -25°C. Ses fruits sont très apprécié à table comme en jus ou transformé.
Produit fermier Plant issus de culture respectant les principes de la permaculture. Produit en montagne dans le Parc Naturel du Livradois.
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Le chasselas est le nom du cépage. Le raisin qui en est issu est d’une maturation précoce, au grain juteux et à la chair savoureuse. Sa délicate robe dorée et mate, appelée la pruine, le pare d’élégance sur les tables de prestige. Dans son pays d’origine, le prestige s’offre à tous, et les arômes savoureux de sa chaire croquante.
Planter dans un sol riche arroser la première année, bien pailler.
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