Eremorange, citron caviar – Citrus glauca × Citrus sinensis

L'Eremorange marie l'oranger doux et la lime du désert australien, l'un des agrumes les plus résistants à la chaleur et à la sécheresse. Il en garde un feuillage fin et gris-vert qui rappelle l'olivier. Sa pulpe se détache en petites vésicules croquantes, intensément parfumées.

• Parenté : lime du désert australien (Citrus glauca, anciennement Eremocitrus glauca) × oranger doux (Citrus sinensis)
• Rusticité : −13 à −15 °C en situation bien abritée
• Fruit : petit, jaune-orangé, pulpe en vésicules croquantes
• Maturité : mi-septembre à mi-octobre
• Usages : citron de table, zestes, tartes, marmelade, confiture
• Port : vigoureux, très ornemental, silhouette d'olivier

Au jardin

Offrez-lui le mur le plus chaud du jardin et un sol très drainant, voire caillouteux. Protégez-le sous −8 °C les premières années. Il est superbe en grand pot, rentré l'hiver dans un local lumineux et frais.

Le plant que vous recevez

Vous recevez un scion d'environ 40 cm hors pot, greffé bas sur un Poncirus trifoliata issu de notre propre production. Planté jeune, il développe ses racines directement dans la terre de votre jardin et s'installe mieux qu'un sujet élevé longtemps en pot.

Greffé bas, c'est la variété elle-même qui forme le tronc : l'arbre tient seul, sans tuteur, et peut repartir au-dessus de la greffe après un gel sévère. Tous nos agrumes sont élevés à 1000 m d'altitude dans le Livradois, jamais sous serre chauffée, avec une fertilisation uniquement organique.

Les scions sont expédiés à partir de juin ; le reste de l'année, vous pouvez les précommander.