Eremorange, lima-caviar – Citrus glauca × Citrus sinensis

O eremorange junta a laranja-doce à lima-do-deserto australiana, um dos citrinos mais resistentes ao calor e à seca. Conserva a folhagem fina e verde-acinzentada da lima-do-deserto, que lembra a da oliveira. A sua polpa separa-se em pequenas vesículas estaladiças, de perfume intenso.

• Progenitores: lima-do-deserto australiana (Citrus glauca, antigo Eremocitrus glauca) × laranja-doce (Citrus sinensis)
• Rusticidade: −13 a −15 °C em local bem abrigado
• Fruto: pequeno, amarelo-alaranjado, polpa em vesículas estaladiças
• Maturação: de meados de setembro a meados de outubro
• Utilizações: limão de mesa, raspa, tartes, doce de citrinos, compota
• Porte: vigoroso, muito ornamental, silhueta de oliveira

No jardim

Reserve-lhe o muro mais quente do jardim e um solo muito drenante, até pedregoso. Proteja-o abaixo de −8 °C nos primeiros anos. Fica magnífico num vaso grande, recolhido no inverno numa divisão luminosa e fresca.

A planta que recebe

Recebe uma jovem árvore enxertada com cerca de 40 cm acima do vaso, com enxertia baixa sobre porta-enxerto de Poncirus trifoliata da nossa própria produção. Plantada jovem, enraíza diretamente na terra do seu jardim e instala-se melhor do que uma árvore mantida em vaso durante anos.

Graças à enxertia baixa, é a própria variedade que forma o tronco: a árvore mantém-se de pé sozinha, sem tutor, e pode voltar a rebentar acima do enxerto depois de uma geada forte. Todos os nossos citrinos são cultivados a 1 000 m de altitude no Livradois, nunca em estufa aquecida, apenas com adubos orgânicos.

As árvores enxertadas são enviadas a partir de junho; no resto do ano, pode fazer a sua pré-encomenda.