Ερεμοράντζ, λάιμ χαβιάρι – Citrus glauca × Citrus sinensis

Το ερεμοράντζ συνδυάζει τη γλυκιά πορτοκαλιά με το αυστραλιανό λάιμ της ερήμου, ένα από τα εσπεριδοειδή με τη μεγαλύτερη αντοχή στη ζέστη και την ξηρασία. Διατηρεί το λεπτό, γκριζοπράσινο φύλλωμα του λάιμ της ερήμου, που θυμίζει ελιά. Η σάρκα του χωρίζεται σε μικρά, τραγανά κυστίδια με έντονο άρωμα.

• Γονείς: αυστραλιανό λάιμ της ερήμου (Citrus glauca, παλαιότερα Eremocitrus glauca) × γλυκιά πορτοκαλιά (Citrus sinensis)
• Αντοχή στο κρύο: −13 έως −15 °C σε πολύ προστατευμένη θέση
• Καρπός: μικρός, κιτρινοπορτοκαλί, σάρκα σε τραγανά κυστίδια
• Ωρίμανση: από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα μέσα Οκτωβρίου
• Χρήσεις: επιτραπέζιο λεμόνι, ξύσμα, τάρτες, μαρμελάδα, κονφιτούρα
• Μορφή ανάπτυξης: ζωηρή, πολύ διακοσμητική, σιλουέτα ελιάς

Στον κήπο

Δώστε του τον πιο ζεστό τοίχο του κήπου και πολύ καλά στραγγιζόμενο, ακόμη και πετρώδες έδαφος. Προστατέψτε το κάτω από −8 °C τα πρώτα χρόνια. Σε μεγάλη γλάστρα είναι υπέροχο: τον χειμώνα μεταφέρετέ το σε φωτεινό, δροσερό χώρο μέσα στο σπίτι.

Το φυτό που παραλαμβάνετε

Παραλαμβάνετε ένα νεαρό δέντρο ύψους περίπου 40 εκ. πάνω από τη γλάστρα, εμβολιασμένο χαμηλά σε υποκείμενο Poncirus trifoliata από τη δική μας παραγωγή. Καθώς φυτεύεται νεαρό, ριζώνει κατευθείαν στο χώμα του κήπου σας και εγκαθίσταται καλύτερα από ένα δέντρο που έχει περάσει χρόνια σε γλάστρα.

Επειδή είναι εμβολιασμένο χαμηλά, τον κορμό τον σχηματίζει η ίδια η ποικιλία: το δέντρο στέκεται μόνο του χωρίς πάσσαλο και μπορεί να ξαναβλαστήσει πάνω από το σημείο εμβολιασμού ύστερα από ισχυρό παγετό. Όλα τα εσπεριδοειδή μας καλλιεργούνται σε υψόμετρο 1.000 μέτρων στο Livradois, ποτέ σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, μόνο με οργανικά λιπάσματα.

Τα εμβολιασμένα δέντρα αποστέλλονται από τον Ιούνιο· τον υπόλοιπο χρόνο μπορείτε να τα προπαραγγείλετε.