Eremorange, lima caviar – Citrus glauca × Citrus sinensis

El eremorange une el naranjo dulce con la lima del desierto australiana, uno de los cítricos más resistentes al calor y a la sequía. De ella conserva un follaje fino y gris verdoso que recuerda al olivo. Su pulpa se separa en pequeñas vesículas crujientes muy perfumadas.

• Parentesco: lima del desierto australiana (Citrus glauca, antes Eremocitrus glauca) × naranjo dulce (Citrus sinensis)
• Rusticidad: −13 a −15 °C en lugar bien protegido
• Fruto: pequeño, amarillo anaranjado, pulpa de vesículas crujientes
• Maduración: de mediados de septiembre a mediados de octubre
• Usos: limón de mesa, ralladura, tartas, mermeladas, confituras
• Porte: vigoroso, muy decorativo, silueta de olivo

En el jardín

Reserve para él el muro más cálido del jardín y un suelo muy drenado, incluso pedregoso. Protéjalo por debajo de −8 °C los primeros años. Espléndido en maceta grande, resguardado en invierno en un lugar luminoso y fresco.

La planta que recibirá

Recibirá un joven árbol injertado de unos 40 cm por encima de la maceta, injertado bajo sobre un patrón de Poncirus trifoliata de nuestra propia producción. Plantado joven, enraíza directamente en el suelo de su jardín y arraiga mejor que un árbol mantenido años en maceta.

Al estar injertado bajo, es la propia variedad la que forma el tronco: el árbol se sostiene sin tutor y puede rebrotar por encima del injerto tras una helada fuerte. Todos nuestros cítricos crecen a 1000 m de altitud en el Livradois, nunca en invernadero calefactado, y se abonan solo con fertilizantes orgánicos.

Los árboles injertados se envían a partir de junio; el resto del año puede reservarlos.