Noyer commun – Juglans regia

Dans le noyer, rien ne se perd. On le plante pour ses noix, pour sa beauté et pour son bois dur, recherché en ébénisterie. Au début du printemps, ses chatons mâles pendent le long des rameaux avant même l'apparition des feuilles.

• Nom botanique : Juglans regia
• Rusticité : jusqu'à −25 °C ; les jeunes pousses craignent les gelées de printemps
• Fruit : noix, récoltées en automne
• Usages : noix fraîches ou sèches, huile, bois d'œuvre
• Taille adulte : grand arbre, à qui il faut réserver beaucoup d'espace

Au jardin

Soleil ou mi-ombre, sol profond et frais. Laissez-lui une grande place : il devient imposant. En altitude, évitez les fonds de vallée où stagnent les gelées de printemps.

Le plant que vous recevez

Jeune plant de 15 à 25 cm, en godet ou en motte selon la saison.

Produit fermier élevé en extérieur à 1000 m d'altitude, dans le Parc naturel régional Livradois-Forez : jamais de serre chauffée, une fertilisation uniquement organique et une culture menée selon les principes de la permaculture.