Κοινή καρυδιά – Juglans regia

Από την καρυδιά τίποτα δεν πάει χαμένο. Φυτεύεται για τα καρύδια της, την ομορφιά της και το σκληρό ξύλο της, περιζήτητο από τους επιπλοποιούς. Στις αρχές της άνοιξης, οι αρσενικοί ίουλοί της κρέμονται κατά μήκος των κλαδιών πριν ακόμη βγουν τα φύλλα.

• Βοτανική ονομασία: Juglans regia
• Αντοχή στο κρύο: έως −25 °C· οι νεαροί βλαστοί είναι ευαίσθητοι στους ανοιξιάτικους παγετούς
• Καρπός: καρύδια, συγκομιδή το φθινόπωρο
• Χρήσεις: φρέσκα ή ξερά καρύδια, λάδι, ξυλεία
• Τελικό μέγεθος: μεγάλο δέντρο που χρειάζεται πολύ χώρο

Στον κήπο

Ήλιος ή ημισκιά, βαθύ έδαφος που κρατά την υγρασία. Δώστε της άφθονο χώρο: γίνεται επιβλητική. Σε μεγάλο υψόμετρο, αποφύγετε τους πυθμένες των κοιλάδων, όπου οι ανοιξιάτικοι παγετοί επιμένουν.

Το φυτό που παραλαμβάνετε

Νεαρό φυτό ύψους 15 έως 25 εκ., σε μικρή γλάστρα ή με μπάλα χώματος ανάλογα με την εποχή.

Φυτό δικής μας παραγωγής, μεγαλωμένο στο ύπαιθρο σε υψόμετρο 1.000 μέτρων, στο Περιφερειακό Φυσικό Πάρκο Livradois-Forez: ποτέ σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, μόνο με οργανικά λιπάσματα και σύμφωνα με τις αρχές της περμακουλτούρας.