Jostaberry, grosellero josta – Ribes × nidigrolaria

El jostaberry ha heredado las bayas grandes y carnosas de la uva espina, y el aroma más suave y las ramas sin espinas del casis. Forma un arbusto denso de 1,50 a 2 m que se cosecha sin agacharse. Sus bayas de unos 1,5 cm tienen sabor a casis y la pulpa dulce de la uva espina.

• Nombre botánico: Ribes × nidigrolaria
• Rusticidad: soporta temperaturas por debajo de −20 °C
• Fruto: bayas negro parduscas de unos 1,5 cm, de tres a cinco por racimo
• Cosecha: julio a agosto
• Floración: abril a mayo, pequeñas campanillas blancas, rosas o púrpuras
• Polinización: autofértil, basta una sola planta
• Tamaño adulto: 1,50 a 2 m de alto y 1,50 m de ancho

En el jardín

Encaja en una hilera del huerto junto a los demás frutos rojos o al fondo de un macizo. Sin espinas y autofértil, también es adecuado para jardines pequeños y jardineras grandes.

La planta que recibirá

Planta de producción propia, cultivada al aire libre a 1000 m de altitud en el Parque Natural Regional de Livradois-Forez: nunca en invernadero calefactado, abonada solo con fertilizantes orgánicos y cultivada según los principios de la permacultura.