Jostabær – Ribes × nidigrolaria

Jostabær har arvet stikkelsbærrets store, kødfulde bær og solbærrets mildere aroma og tornløse grene. Den danner en tæt busk på 1,5 til 2 m, som kan plukkes uden at bukke sig. Bærrene på ca. 1,5 cm har solbærrets smag og stikkelsbærrets søde frugtkød.

• Botanisk navn: Ribes × nidigrolaria
• Hårdførhed: tåler temperaturer under −20 °C
• Frugt: brunsorte bær på ca. 1,5 cm, tre til fem pr. klase
• Høst: juli til august
• Blomstring: april til maj, små hvide, lyserøde eller lilla klokker
• Bestøvning: selvbestøvende, én busk er nok
• Fuldvoksen størrelse: 1,5 til 2 m høj og 1,5 m bred

I haven

Den passer ind i en række i køkkenhaven sammen med andre bærbuske eller bagerst i et bed. Da den er tornløs og selvbestøvende, passer den også til små haver og store krukker.

Planten, du modtager

En plante fra vores egen produktion, dyrket udendørs i 1.000 m højde i naturparken Livradois-Forez: aldrig i opvarmet drivhus, kun gødet organisk og dyrket efter permakulturens principper.