Caseillier – Ribes × nidigrolaria

Le caseillier a hérité des grosses baies pulpeuses du groseillier à maquereau, et du parfum adouci et de l'absence d'épines du cassissier. Il forme un buisson touffu de 1,50 à 2 m, qui se cueille sans se baisser. Ses baies d'environ 1,5 cm ont le goût du cassis et la pulpe sucrée de la groseille à maquereau.

• Nom botanique : Ribes × nidigrolaria
• Rusticité : supporte des températures sous −20 °C
• Fruit : baies brun-noir d'environ 1,5 cm, trois à cinq par grappe
• Récolte : juillet à août
• Floraison : avril à mai, petites clochettes blanches, roses ou pourpres
• Pollinisation : autofertile, un seul pied suffit
• Taille adulte : 1,50 à 2 m de haut pour 1,50 m de large

Au jardin

Il trouve sa place en ligne au potager avec les autres petits fruits, ou en arrière-plan d'un massif. Sans épines et autofertile, il convient aussi aux petits jardins et aux grands bacs.

Le plant que vous recevez

Produit fermier élevé en extérieur à 1000 m d'altitude, dans le Parc naturel régional Livradois-Forez : jamais de serre chauffée, une fertilisation uniquement organique et une culture menée selon les principes de la permaculture.