Jostaberry, groselheira-josta – Ribes × nidigrolaria

A jostaberry herdou as bagas grandes e carnudas da groselha-espinhosa, e o aroma mais suave e os ramos sem espinhos da groselheira-negra. Forma um arbusto denso de 1,5 a 2 m de altura, que se colhe sem ser preciso baixar-se. As suas bagas, com cerca de 1,5 cm, têm o sabor da groselha-negra e a polpa doce da groselha-espinhosa.

• Nome botânico: Ribes × nidigrolaria
• Rusticidade: suporta temperaturas abaixo de −20 °C
• Fruto: bagas negro-acastanhadas com cerca de 1,5 cm, três a cinco por cacho
• Colheita: julho a agosto
• Floração: abril a maio, pequenos sinos brancos, rosa ou roxos
• Polinização: autofértil, basta um único arbusto
• Dimensão adulta: 1,5 a 2 m de altura e 1,5 m de largura

No jardim

Integra-se numa linha da horta com outros pequenos frutos, ou no fundo de uma bordadura. Sem espinhos e autofértil, adapta-se também aos pequenos jardins e aos vasos grandes.

A planta que recebe

Uma planta de produção própria, cultivada ao ar livre a 1 000 m de altitude no Parque Natural Regional do Livradois-Forez: nunca em estufa aquecida, alimentada apenas com adubos orgânicos e cultivada segundo os princípios da permacultura.