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Uma exclusividade nossa: uma clementineira nascida de semente, descoberta no jardim de um claustro. A árvore-mãe, com 5 a 6 m de altura, resistiu a todas as vagas de frio dos últimos anos. Rústica até −15 °C, dá frutos muito doces de dezembro a março.
Tudo começou na minha infância: com a minha mãe, Marie-Jeanne, comprávamos fruta, legumes e iogurtes num claustro. Vinte anos depois, numa visita aos meus sogros, a minha mulher e eu decidimos pedir ali alguns garfos para enxertia. No parque de estacionamento, esperava-nos uma clementineira com 5 a 6 m de altura.
A irmã Marie Jan contou-nos a sua história: tinha sido semeada por uma irmã que permanece anónima. Resistiu a todas as vagas de frio recentes, incluindo as que gelaram as paredes e as canalizações do claustro.
As clementinas não se reproduzem fielmente por semente: cada pevide dá uma nova árvore. A 'Marie Jan' é, portanto, uma variedade de pleno direito, que não existe em mais lado nenhum e só pode ser multiplicada por enxertia. Marie Jan, Marie-Jeanne, Genevey ou clementina da Arche: escolha a alcunha que preferir!
A própria clementina nasceu por volta de 1892 perto de Oran, no jardim do irmão Marie-Clément, que lhe deu o nome. Mais de um século depois, é mais uma vez um membro de uma ordem religiosa que está na origem da 'Marie Jan'.
Solo leve, profundo e bem drenado, com composto na primavera. Poda ligeira: retire a madeira morta e abra o centro para deixar entrar a luz. Como todos os citrinos jovens, proteja-a durante os primeiros invernos.
Recebe uma jovem árvore enxertada com cerca de 40 cm acima do vaso, com enxertia baixa sobre porta-enxerto de Poncirus trifoliata da nossa própria produção. Plantada jovem, enraíza diretamente na terra do seu jardim e instala-se melhor do que uma árvore mantida em vaso durante anos.
Graças à enxertia baixa, é a própria variedade que forma o tronco: a árvore mantém-se de pé sozinha, sem tutor, e pode voltar a rebentar acima do enxerto depois de uma geada forte. Todos os nossos citrinos são cultivados a 1 000 m de altitude no Livradois, nunca em estufa aquecida, apenas com adubos orgânicos.
As árvores enxertadas são enviadas a partir de junho; no resto do ano, pode fazer a sua pré-encomenda.