Shiva Mikan – Citrus leiocarpa

Apelidada «tangerina de mel» pela sua doçura, a Shiva Mikan dá pequenos frutos achatados de 25 a 35 g, com um sabor próximo do da clementina. A sua espécie, conhecida no Japão como kōji, é ali cultivada desde há muito tempo. É também um dos dois progenitores do sudachi, a par do yuzu.

• Nome botânico: Citrus leiocarpa 'Shiva Mikan'
• Origem: Japão
• Rusticidade: até −15 °C
• Fruto: pequeno (25 a 35 g), achatado, sumarento e doce, poucas pevides
• Maturação: dezembro
• Porte: esguio e compacto, até cerca de 2,5 m; árvore muito produtiva

No jardim

Escolha o seu local mais abrigado, ou cultive-a num vaso grande, recolhido nas noites abaixo de −8 °C. Pleno sol, solo rico e bem drenado. O seu pequeno porte faz dela um dos melhores citrinos para cultivar em vaso.

A planta que recebe

Recebe uma jovem árvore enxertada com cerca de 40 cm acima do vaso, com enxertia baixa sobre porta-enxerto de Poncirus trifoliata da nossa própria produção. Plantada jovem, enraíza diretamente na terra do seu jardim e instala-se melhor do que uma árvore mantida em vaso durante anos.

Graças à enxertia baixa, é a própria variedade que forma o tronco: a árvore mantém-se de pé sozinha, sem tutor, e pode voltar a rebentar acima do enxerto depois de uma geada forte. Todos os nossos citrinos são cultivados a 1 000 m de altitude no Livradois, nunca em estufa aquecida, apenas com adubos orgânicos.

As árvores enxertadas são enviadas a partir de junho; no resto do ano, pode fazer a sua pré-encomenda.