Figentræ 'Précoce de Dalmatie' – Ficus carica

'Précoce de Dalmatie' giver to høster om året. Fignerne med tynd, grøn skal gemmer på et rødt, saftigt og kødfuldt frugtkød, rigt på sukker. De er lækre friske og giver en meget aromatisk marmelade. Træet er kraftigt og meget rigtbærende.

• Botanisk navn: Ficus carica 'Précoce de Dalmatie'
• Hårdførhed: −18 °C i to uger uden skader, observeret på moderträet, der vokser i 850 m højde i Auvergne
• Frugt: mellemstor figen, tynd grøn skal, rødt, saftigt og sødt frugtkød
• Høst: brebas i starten af juni, derefter en ny høst i slutningen af august
• Anvendelse: friske, marmelade
• Vækst: kraftig, meget rigtbærende

I haven

Fuld sol, helst op ad en sydvendt mur, i veldrænet jord. Dæk foden med jorddække de første vintre.

Planten, du modtager

En plante fra vores egen produktion, dyrket udendørs i 1.000 m højde i naturparken Livradois-Forez: aldrig i opvarmet drivhus, kun gødet organisk og dyrket efter permakulturens principper.