Vindrue 'Chasselas' – Vitis vinifera

Chasselas er spisedruen frem for nogen, dyrket i århundreder i Frankrig og Schweiz. Druerne modner tidligt, så de kan høstes selv i et køligt klima. De gyldne bær, dækket af en fin voksbelægning, har sprødt og sødt frugtkød.

• Botanisk navn: Vitis vinifera 'Chasselas'
• Hårdførhed: ca. −20 °C
• Frugt: klaser af gyldenhvide druer, saftige og sprøde bær
• Modning: tidlig, i slutningen af sommeren
• Anvendelse: spisedruer, saft, gelé
• Vækst: klatrende, på espalier, pergola eller mur

I haven

Plant den ved foden af en sydvendt mur eller pergola i næringsrig, veldrænet jord. Vand det første år, og dæk rigeligt med jorddække. En beskæring i slutningen af hver vinter holder vinstokken rigtbærende.

Planten, du modtager

Ung plante på 15 til 25 cm, i en lille potte eller med jordklump afhængigt af årstiden.

En plante fra vores egen produktion, dyrket udendørs i 1.000 m højde i naturparken Livradois-Forez: aldrig i opvarmet drivhus, kun gødet organisk og dyrket efter permakulturens principper.