Shiva Mikan – Citrus leiocarpa

Llamada «mandarina miel» por su dulzor, la Shiva Mikan da frutos pequeños y achatados de 25 a 35 g, con un sabor cercano al de la clementina. Su especie, conocida en Japón como kōji, se cultiva allí desde hace mucho tiempo. Además, junto con el yuzu, es uno de los dos progenitores del sudachi.

• Nombre botánico: Citrus leiocarpa 'Shiva Mikan'
• Origen: Japón
• Rusticidad: hasta −15 °C
• Fruto: pequeño (25 a 35 g), achatado, jugoso y dulce, pocas semillas
• Maduración: diciembre
• Porte: esbelto y compacto, hasta unos 2,5 m; muy productivo

En el jardín

Elija su lugar más protegido o cultívela en una maceta grande que entrará las noches por debajo de −8 °C. Pleno sol, suelo rico y drenado. Por su tamaño reducido, es uno de los mejores cítricos para maceta.

La planta que recibirá

Recibirá un joven árbol injertado de unos 40 cm por encima de la maceta, injertado bajo sobre un patrón de Poncirus trifoliata de nuestra propia producción. Plantado joven, enraíza directamente en el suelo de su jardín y arraiga mejor que un árbol mantenido años en maceta.

Al estar injertado bajo, es la propia variedad la que forma el tronco: el árbol se sostiene sin tutor y puede rebrotar por encima del injerto tras una helada fuerte. Todos nuestros cítricos crecen a 1000 m de altitud en el Livradois, nunca en invernadero calefactado, y se abonan solo con fertilizantes orgánicos.

Los árboles injertados se envían a partir de junio; el resto del año puede reservarlos.