Μανταρινιά Shiva Mikan – Citrus leiocarpa

Γνωστό ως «μελένιο μανταρίνι» για τη γλυκύτητά του, το Shiva Mikan δίνει μικρούς, πεπλατυσμένους καρπούς 25 έως 35 γρ., με γεύση που θυμίζει κλημεντίνη. Το είδος του, που στην Ιαπωνία λέγεται kōji, καλλιεργείται εκεί από πολύ παλιά. Είναι επίσης ένας από τους δύο γονείς του sudachi, μαζί με το γιούζου.

• Βοτανική ονομασία: Citrus leiocarpa 'Shiva Mikan'
• Προέλευση: Ιαπωνία
• Αντοχή στο κρύο: έως −15 °C
• Καρπός: μικρός (25 έως 35 γρ.), πεπλατυσμένος, ζουμερός και γλυκός, λίγα κουκούτσια
• Ωρίμανση: Δεκέμβριος
• Μορφή ανάπτυξης: λυγερή και συμπαγής, έως περίπου 2,5 μ.· πολύ παραγωγική

Στον κήπο

Επιλέξτε την πιο προστατευμένη θέση του κήπου σας ή καλλιεργήστε το σε μεγάλη γλάστρα, που θα μεταφέρετε μέσα τις νύχτες με θερμοκρασία κάτω από −8 °C. Πλήρης ήλιος, πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Χάρη στο μικρό του μέγεθος, είναι από τα καλύτερα εσπεριδοειδή για γλάστρα.

Το φυτό που παραλαμβάνετε

Παραλαμβάνετε ένα νεαρό δέντρο ύψους περίπου 40 εκ. πάνω από τη γλάστρα, εμβολιασμένο χαμηλά σε υποκείμενο Poncirus trifoliata από τη δική μας παραγωγή. Καθώς φυτεύεται νεαρό, ριζώνει κατευθείαν στο χώμα του κήπου σας και εγκαθίσταται καλύτερα από ένα δέντρο που έχει περάσει χρόνια σε γλάστρα.

Επειδή είναι εμβολιασμένο χαμηλά, τον κορμό τον σχηματίζει η ίδια η ποικιλία: το δέντρο στέκεται μόνο του χωρίς πάσσαλο και μπορεί να ξαναβλαστήσει πάνω από το σημείο εμβολιασμού ύστερα από ισχυρό παγετό. Όλα τα εσπεριδοειδή μας καλλιεργούνται σε υψόμετρο 1.000 μέτρων στο Livradois, ποτέ σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, μόνο με οργανικά λιπάσματα.

Τα εμβολιασμένα δέντρα αποστέλλονται από τον Ιούνιο· τον υπόλοιπο χρόνο μπορείτε να τα προπαραγγείλετε.