Shiva Mikan – Citrus leiocarpa

Poreclită „mandarina de miere” pentru dulceața sa, Shiva Mikan poartă fructe mici, turtite, de 25–35 g, cu o aromă apropiată de cea a clementinei. Specia sa, cunoscută în Japonia sub numele de kōji, este cultivată acolo de multă vreme. Este, de asemenea, unul dintre cei doi părinți ai lui sudachi, alături de yuzu.

• Denumire botanică: Citrus leiocarpa 'Shiva Mikan'
• Origine: Japonia
• Rezistență la ger: până la −15 °C
• Fruct: mic (25–35 g), turtit, zemos și dulce, câteva semințe
• Coacere: decembrie
• Port: zvelt și compact, până la aproximativ 2,5 m; foarte productiv

În grădină

Alegeți locul cel mai adăpostit sau cultivați-l într-un ghiveci mare, adus în casă în nopțile cu temperaturi sub −8 °C. Soare plin, sol bogat, bine drenat. Talia sa mică îl face unul dintre cele mai bune citrice pentru cultura în ghiveci.

Planta pe care o primiți

Primiți un pom tânăr altoit, înalt de aproximativ 40 cm deasupra ghiveciului, altoit jos pe un portaltoi de Poncirus trifoliata din producția noastră proprie. Plantat tânăr, se înrădăcinează direct în solul grădinii dumneavoastră și se instalează mai bine decât un pom ținut ani de zile în ghiveci.

Fiind altoit jos, soiul însuși formează trunchiul: pomul stă singur, fără tutore, și poate lăstări din nou deasupra punctului de altoire după un ger puternic. Toate citricele noastre sunt crescute la 1.000 m altitudine, în Livradois, niciodată în seră încălzită, doar cu îngrășăminte organice.

Pomii altoiți se expediază începând din iunie; în restul anului îi puteți precomanda.