Mandarino Satsuma 'Owari' – Citrus unshiu

La satsuma demuestra que se pueden cosechar auténticas mandarinas en la montaña. El blog francés Le Potager permacole incluso cita a Arche du Livradois como ejemplo. Sus mandarinas medianas y sin semillas se pelan con un solo gesto.

• Nombre botánico: Citrus unshiu (satsuma, unshu mikan)
• Rusticidad: hasta −13 °C, injertado sobre poncirus y bien aclimatado
• Fruto: mediano, muy jugoso, sin semillas, piel que se separa fácilmente
• Maduración: noviembre
• Porte: colgante, muy productivo

Historia

La satsuma nació de una mutación en el sur de Japón y durante mucho tiempo fue evitada: en la era Edo se creía que los frutos sin semillas causaban esterilidad. Solo se hizo popular en la era Meiji. Hoy es el cítrico más cultivado de Japón, y 'Owari' es su selección histórica.

En el jardín

Reserve para él el lugar más cálido, contra un muro orientado al sur. Protéjalo por debajo de −8 °C los primeros años. Excelente en maceta grande; un aporte de materia orgánica en primavera favorece el cuajado.

La planta que recibirá

Recibirá un joven árbol injertado de unos 40 cm por encima de la maceta, injertado bajo sobre un patrón de Poncirus trifoliata de nuestra propia producción. Plantado joven, enraíza directamente en el suelo de su jardín y arraiga mejor que un árbol mantenido años en maceta.

Al estar injertado bajo, es la propia variedad la que forma el tronco: el árbol se sostiene sin tutor y puede rebrotar por encima del injerto tras una helada fuerte. Todos nuestros cítricos crecen a 1000 m de altitud en el Livradois, nunca en invernadero calefactado, y se abonan solo con fertilizantes orgánicos.

Los árboles injertados se envían a partir de junio; el resto del año puede reservarlos.