- En précommande disponible à la saison prochaine
Naša ekskluziva: klementina, vzgojena iz semena, odkrita v samostanskem vrtu. Matično drevo, visoko od 5 do 6 m, je prestalo vse valove mraza zadnjih let. Odporna do −15 °C, od decembra do marca daje zelo sladke plodove.
Vse se je začelo v mojem otroštvu: z mamo, Marie-Jeanne, sva v samostanu kupovala sadje, zelenjavo in jogurte. Dvajset let pozneje sva se z ženo med obiskom pri njenih starših odločila, da tam prosiva za nekaj cepičev. Na parkirišču naju je čakala klementina, visoka od 5 do 6 m.
Sestra Marie Jan nama je povedala njeno zgodbo: posejala jo je sestra, ki ostaja neimenovana. Prestala je vse nedavne valove mraza, tudi tiste, ki so zamrznili samostanske zidove in cevi.
Klementine iz semena ne ohranijo lastnosti matične rastline: vsaka peška da novo drevo. 'Marie Jan' je zato samostojna sorta, ki je ni nikjer drugje in jo je mogoče razmnoževati le s cepljenjem. Marie Jan, Marie-Jeanne, Genevey ali klementina Arche: vzdevek izberete vi!
Sama klementina je nastala okoli leta 1892 v bližini mesta Oran, na vrtu, ki ga je obdeloval brat Marie-Clément, po katerem je dobila ime. Več kot stoletje pozneje je za sorto 'Marie Jan' znova zaslužna redovnica.
Lahka, globoka, dobro odcedna tla, spomladi kompost. Zmerna rez: odstranite suhe veje in razredčite sredino krošnje, da vanjo pride svetloba. Kot vse mlade citruse jo v prvih zimah zaščitite.
Prejmete mlado cepljeno drevo, visoko približno 40 cm nad lončkom, nizko cepljeno na podlago Poncirus trifoliata iz naše lastne pridelave. Posajeno mlado se ukorenini neposredno v zemljo vašega vrta in se prime bolje kot drevo, ki je več let raslo v loncu.
Ker je cepljeno nizko, deblo tvori sorta sama: drevo stoji samo, brez opore, in po močni zmrzali lahko znova odžene nad cepljenim mestom. Vse naše citruse vzgajamo na nadmorski višini 1.000 m v pokrajini Livradois, nikoli v ogrevanem rastlinjaku, in jih gnojimo izključno z organskimi gnojili.
Cepljena drevesa pošiljamo od junija; preostali del leta jih lahko vnaprej naročite.