Κλημεντίνη 'Marie Jan' – Citrus × clementina

Όλα ξεκίνησαν στα παιδικά μου χρόνια: με τη μητέρα μου, τη Marie-Jeanne, αγοράζαμε φρούτα, λαχανικά και γιαούρτια σε ένα μοναστήρι. Είκοσι χρόνια αργότερα, σε μια επίσκεψη στα πεθερικά μου, αποφασίσαμε με τη σύζυγό μου να ζητήσουμε εκεί μερικά κεντράδια. Στο πάρκινγκ μάς περίμενε μια κλημεντινιά ύψους 5 έως 6 μέτρων.

Η αδελφή Marie Jan μάς διηγήθηκε την ιστορία της: την είχε σπείρει μια αδελφή που παραμένει ανώνυμη. Έχει αντέξει όλα τα πρόσφατα κύματα ψύχους, ακόμη κι εκείνα που πάγωσαν τους τοίχους και τις σωληνώσεις του μοναστηριού.

• Βοτανική ονομασία: Citrus × clementina, επιλογή 'Marie Jan'
• Αντοχή στο κρύο: έως −15 °C
• Καρπός: μεσαίου μεγέθους, πορτοκαλί φλούδα, σφιχτή, ζουμερή και πολύ γλυκιά σάρκα
• Ωρίμανση: Δεκέμβριος έως Μάρτιος· αν μείνει στο δέντρο ως τον Μάιο, γίνεται πολύ γλυκιά
• Μορφή ανάπτυξης: μεγάλο δέντρο, έως 5 μ. ύψος και 3 μ. πλάτος, παραγωγικό

Μια μοναδική ποικιλία

Η κλημεντίνη δεν αναπαράγεται πιστά από σπόρο: κάθε κουκούτσι δίνει ένα νέο δέντρο. Η 'Marie Jan' είναι λοιπόν μια ποικιλία με δική της ταυτότητα, που δεν υπάρχει πουθενά αλλού και πολλαπλασιάζεται μόνο με εμβολιασμό. Marie Jan, Marie-Jeanne, Genevey ή κλημεντίνη της Arche: εσείς διαλέγετε το παρατσούκλι της!

Ένα κλείσιμο του ματιού της ιστορίας

Η ίδια η κλημεντίνη γεννήθηκε γύρω στο 1892 κοντά στο Oran, στον κήπο του αδελφού Marie-Clément, που της έδωσε το όνομά του. Πάνω από έναν αιώνα αργότερα, ένα μέλος θρησκευτικού τάγματος βρίσκεται και πάλι στην αρχή της 'Marie Jan'.

Στον κήπο

Ελαφρύ, βαθύ, καλά στραγγιζόμενο έδαφος, με κομπόστ την άνοιξη. Ελαφρύ κλάδεμα: αφαιρέστε τα ξερά κλαδιά και ανοίξτε το κέντρο για να μπαίνει φως. Όπως όλα τα νεαρά εσπεριδοειδή, προστατέψτε την τους πρώτους χειμώνες.

Το φυτό που παραλαμβάνετε

Παραλαμβάνετε ένα νεαρό δέντρο ύψους περίπου 40 εκ. πάνω από τη γλάστρα, εμβολιασμένο χαμηλά σε υποκείμενο Poncirus trifoliata από τη δική μας παραγωγή. Καθώς φυτεύεται νεαρό, ριζώνει κατευθείαν στο χώμα του κήπου σας και εγκαθίσταται καλύτερα από ένα δέντρο που έχει περάσει χρόνια σε γλάστρα.

Επειδή είναι εμβολιασμένο χαμηλά, τον κορμό τον σχηματίζει η ίδια η ποικιλία: το δέντρο στέκεται μόνο του χωρίς πάσσαλο και μπορεί να ξαναβλαστήσει πάνω από το σημείο εμβολιασμού ύστερα από ισχυρό παγετό. Όλα τα εσπεριδοειδή μας καλλιεργούνται σε υψόμετρο 1.000 μέτρων στο Livradois, ποτέ σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, μόνο με οργανικά λιπάσματα.

Τα εμβολιασμένα δέντρα αποστέλλονται από τον Ιούνιο· τον υπόλοιπο χρόνο μπορείτε να τα προπαραγγείλετε.