Fíkovník 'Précoce de Dalmatie' – Ficus carica

'Précoce de Dalmatie' dává dvě sklizně ročně. Pod tenkou zelenou slupkou se skrývá červená, šťavnatá a masitá dužina plná cukru. Fíky jsou výborné čerstvé a dá se z nich uvařit velmi aromatický džem. Strom je bujný a velmi plodný.

• Botanický název: Ficus carica 'Précoce de Dalmatie'
• Mrazuvzdornost: −18 °C po dva týdny bez poškození, pozorováno u mateřského stromu v nadmořské výšce 850 m v Auvergne
• Plod: středně velký fík, tenká zelená slupka, červená, šťavnatá a sladká dužina
• Sklizeň: rané fíky začátkem června, pak druhá sklizeň koncem srpna
• Použití: čerstvé, džem
• Růst: bujný, velmi plodný

Na zahradě

Plné slunce, nejlépe u jižní zdi, v propustné půdě. Během prvních zim mulčujte patu stromu.

Rostlina, kterou obdržíte

Rostlina z naší vlastní školky, pěstovaná venku v nadmořské výšce 1000 m v regionálním přírodním parku Livradois-Forez: nikdy ve vytápěném skleníku, hnojená výhradně organickými hnojivy a pěstovaná podle zásad permakultury.