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Un fico bifero dal gusto eccellente: fioroni a inizio giugno, poi un secondo raccolto a fine agosto. Le nostre piante provengono da un albero madre dell'Alvernia che ha sopportato −18 °C per due settimane senza danni.
Il 'Précoce de Dalmatie' dà due raccolti all'anno. Sotto la sottile buccia verde si nasconde una polpa rossa, succosa e carnosa, ricca di zuccheri. I fichi sono deliziosi freschi e danno una confettura molto profumata. L'albero è vigoroso e molto produttivo.
Pieno sole, idealmente contro un muro esposto a sud, in terreno drenante. Pacciama il piede durante i primi inverni.
Pianta di nostra produzione, coltivata all'aperto a 1000 m di altitudine nel Parco naturale regionale del Livradois-Forez: mai in serra riscaldata, concimata solo con fertilizzanti organici e coltivata secondo i principi della permacultura.