Fikonträd 'Précoce de Dalmatie' – Ficus carica

'Précoce de Dalmatie' ger två skördar om året. Fikonen, med tunt grönt skal, döljer ett rött, saftigt och köttigt fruktkött, rikt på socker. De är utsökta färska och ger en mycket aromatisk marmelad. Trädet är kraftigt och mycket rikbärande.

• Botaniskt namn: Ficus carica 'Précoce de Dalmatie'
• Härdighet: −18 °C i två veckor utan skador, observerat på moderträdet som växer på 850 m höjd i Auvergne
• Frukt: medelstort fikon, tunt grönt skal, rött, saftigt och sött fruktkött
• Skörd: brebas i början av juni, sedan en andra skörd i slutet av augusti
• Användning: färska, marmelad
• Växtsätt: kraftigt, mycket rikbärande

I trädgården

Full sol, helst mot en vägg i söderläge, i väldränerad jord. Täck marken runt foten de första vintrarna.

Plantan du får

En planta från vår egen odling, odlad utomhus på 1 000 m höjd i den regionala naturparken Livradois-Forez: aldrig i uppvärmt växthus, endast organiskt gödslad och odlad enligt permakulturens principer.