Große rote Stachelbeeren, fleischig, saftig und süß, köstlich zum Naschen. Die wüchsige und sehr ertragreiche Sorte ist wenig krankheitsanfällig.
Die rote Stachelbeere 'Hinnonmäki' bildet einen aufrechten, reich verzweigten Strauch von etwa 1,10 m. Ihre zahlreichen runden Früchte werden ab Juli vier bis fünf Wochen lang geerntet. Im Herbst färbt sich ihr Laub in schönen gelborangen Tönen.
Halbschatten oder milde Sonne, frischer und gut durchlässiger Boden, eher sauer oder kalkarm. Sie gedeiht in der Obsthecke, im Beet oder im großen Kübel auf einer halbschattigen Terrasse.
Hofeigene Pflanze, im Freien auf 1.000 m Höhe im Regionalen Naturpark Livradois-Forez gezogen: nie im beheizten Gewächshaus, ausschließlich organisch gedüngt und nach den Grundsätzen der Permakultur kultiviert.