Grandi uva spina rosse, carnose, succose e dolci, deliziose da sgranocchiare. Una varietà vigorosa e molto produttiva, poco sensibile alle malattie.
L'uva spina rossa 'Hinnonmäki' forma un arbusto eretto e ben ramificato di circa 1,10 m. I suoi numerosi frutti rotondi si raccolgono da luglio per quattro-cinque settimane. In autunno il fogliame assume belle tinte giallo-arancio.
Mezz'ombra o sole tenue, terreno fresco e ben drenante, piuttosto acido o povero di calcare. Prospera in una siepe da frutto, in un'aiuola o in un grande vaso su una terrazza in mezz'ombra.
Pianta di nostra produzione, coltivata all'aperto a 1000 m di altitudine nel Parco naturale regionale del Livradois-Forez: mai in serra riscaldata, concimata solo con fertilizzanti organici e coltivata secondo i principi della permacultura.