Melisa, toronjil – Melissa officinalis
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La «hoja de las abejas» con un suave aroma a limón, ideal para infusiones y cocina. Vivaz, fácil y rústica, prospera en todas partes, al sol o en semisombra.
Su nombre viene del griego melissophyllon, «hoja de las abejas». Pariente de la menta, la melisa forma una mata de 30 a 80 cm con pequeñas hojas arrugadas que huelen a limón al frotarlas. No hay que confundirla con la hierba limón (Cymbopogon).
- Nombre botánico: Melissa officinalis
- Altura: 30 a 80 cm
- Usos: infusiones, postres, ensaladas
- Floración: pequeñas flores blancas en verano, muy visitadas por las abejas
- Exposición: sol o semisombra
En el jardín
Le gusta el suelo fresco y fértil, pero se adapta a casi cualquier lugar. Bastante invasora, prospera en el borde de un macizo, al pie de un seto o en una maceta que se divide con regularidad. Se dice que ahuyenta los mosquitos: tiene su sitio cerca de la mesa de verano.
La planta que recibirá
Planta de producción propia, cultivada al aire libre a 1000 m de altitud en el Parque Natural Regional de Livradois-Forez: nunca en invernadero calefactado, abonada solo con fertilizantes orgánicos y cultivada según los principios de la permacultura.
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