Lielākais ēdamais savvaļas auglis Ziemeļamerikā: krēmīgs mīkstums ar banāna un tropu augļu garšu. Ļoti ziemcietīgs koks, kas iztur −25 °C.
Azimīna pieder pie anonu dzimtas (Annonaceae), tāpat kā graviola un čerimoja, tomēr tā ir izcili ziemcietīga. Tās zaļie augļi, kas pēc formas atgādina nelielu mango, devuši tai iesauku „kalnu mango”. Nogatavojoties to garša kļūst bagātāka: tie ir lieliski svaigi, ievārījumā vai sorbetā.
Pirmos divus vai trīs gadus – viegls noēnojums, pēc tam saule. Dziļa, mitra, drīzāk skāba augsne. Garā mietsakne slikti panes pārstādīšanu: tas ir ideāls koks, ko stādīt jaunu.
Stāds no mūsu saimniecības, izaudzēts ārā 1000 m augstumā Livradois-Forez reģionālajā dabas parkā: tas nekad nav turēts apsildāmā siltumnīcā, ir mēslots tikai ar organisko mēslojumu un audzēts saskaņā ar permakultūras principiem.