Papavi, pawpaw – Asimina triloba

Papavi kuuluu annoonakasvien heimoon (Annonaceae) samoin kuin oka-annoona ja cherimoya, mutta se on poikkeuksellisen talvenkestävä. Pientä mangoa muistuttavat vihreät hedelmät ovat tuoneet sille lempinimen ”vuoristomango”. Niiden maku syvenee kypsymisen myötä: ne ovat erinomaisia tuoreina, hillona tai sorbettina.

• Kasvitieteellinen nimi: Asimina triloba
• Alkuperä: Pohjois-Amerikan itäosan metsät
• Talvenkestävyys: jopa −25 °C
• Hedelmä: kermainen malto, jossa banaanin ja ”tutti fruttin” maku, aromi voimistuu kypsyessä
• Kukinta: purppuraiset, kuusiterälehtiset kukat keväällä; kullankeltainen lehvästö syksyllä
• Pölytys: istuta vähintään kaksi eri alkuperää olevaa puuta
• Lopullinen koko: pieni puu, noin 5 m

Puutarhassa

Kevyt varjo kahden tai kolmen ensimmäisen vuoden ajan, sitten aurinko. Syvä, kostea ja melko hapan maa. Pitkä paalujuuri ei siedä hyvin siirtoistutusta: siksi se on ihanteellinen istuttaa nuorena.

Saamasi taimi

Itse kasvattamamme taimi, joka on kasvanut ulkona 1 000 metrin korkeudessa Livradois-Forez’n alueellisessa luonnonpuistossa: ei koskaan lämmitetyssä kasvihuoneessa, lannoitettu vain orgaanisilla lannoitteilla ja kasvatettu permakulttuurin periaatteiden mukaisesti.