Banana nordului, paw paw – Asimina triloba

Banana nordului aparține familiei Annonaceae, cea a graviolei și a cherimoyei, și totuși este excepțional de rezistentă la ger. Fructele sale verzi, în formă de mango mic, i-au adus porecla de „mango de munte”. Aroma lor se intensifică pe măsură ce se coc: excelente proaspete, în dulceață sau în sorbet.

• Denumire botanică: Asimina triloba
• Origine: pădurile din estul Americii de Nord
• Rezistență la ger: până la −25 °C
• Fruct: pulpă cremoasă cu gust de banană și „tutti frutti”, tot mai parfumată pe măsură ce se coace
• Înflorire: flori purpurii cu șase petale primăvara; frunziș galben-auriu toamna
• Polenizare: plantați cel puțin doi pomi de origini diferite
• Dimensiune la maturitate: pom mic, de aproximativ 5 m

În grădină

Umbră ușoară în primii doi sau trei ani, apoi soare. Sol profund, reavăn, mai degrabă acid. Rădăcina sa pivotantă lungă suportă greu transplantarea: este pomul ideal de plantat tânăr.

Planta pe care o primiți

O plantă din producția fermei noastre, crescută în aer liber la 1.000 m altitudine, în Parcul Natural Regional Livradois-Forez: niciodată în seră încălzită, hrănită doar cu îngrășăminte organice și cultivată după principiile permaculturii.