Asimina, pawpaw – Asimina triloba

L'asimina, o pawpaw, appartiene alla famiglia delle Annonaceae, come la graviola e la cherimoya, eppure è eccezionalmente rustica. I suoi frutti verdi a forma di piccolo mango le sono valsi il soprannome di «mango di montagna». Il loro aroma si sviluppa con la maturazione: deliziosi freschi, in confettura o in sorbetto.

• Nome botanico: Asimina triloba
• Origine: foreste dell'est del Nord America
• Rusticità: fino a −25 °C
• Frutto: polpa cremosa al gusto di banana e «tutti frutti», sempre più profumata con la maturazione
• Fioritura: fiori porpora a sei petali in primavera; fogliame giallo oro in autunno
• Impollinazione: pianta almeno due esemplari di origine diversa
• Dimensioni adulte: piccolo albero di circa 5 m

In giardino

Ombra leggera per i primi due o tre anni, poi sole. Terreno profondo, fresco e piuttosto acido. La lunga radice fittonante sopporta male il trapianto: è l'albero ideale da piantare giovane.

La pianta che riceverai

Pianta di nostra produzione, coltivata all'aperto a 1000 m di altitudine nel Parco naturale regionale del Livradois-Forez: mai in serra riscaldata, concimata solo con fertilizzanti organici e coltivata secondo i principi della permacultura.