Didžiausias valgomas laukinis Šiaurės Amerikos vaisius: kreminis minkštimas su bananų ir tropinių vaisių skoniu. Labai atsparus šalčiui medis ištveria −25 °C.
Azimina priklauso anoninių (Annonaceae) šeimai, kaip ir dygliuotoji anona bei čerimoja, tačiau yra išskirtinai atspari šalčiui. Dėl žalių, mažą mangą primenančių vaisių ji praminta „kalnų mangu“. Nokdami vaisiai įgauna vis sodresnį skonį: jie puikūs švieži, uogienėje ar sorbete.
Pirmuosius dvejus ar trejus metus – lengvas pavėsis, vėliau – saulė. Gili, drėgna, greičiau rūgšti dirva. Ilga liemeninė šaknis nemėgsta persodinimo, todėl šį medį idealu sodinti jauną.
Augalas iš mūsų ūkio, užaugintas lauke 1000 m aukštyje Livradois-Forez regioniniame gamtos parke: niekada šildomame šiltnamyje, tręšiamas tik organinėmis trąšomis ir auginamas pagal permakultūros principus.