Pawpaw, asimina – Asimina triloba

Pawpaw tilhører annonafamilien ligesom guanabana og cherimoya, og alligevel er den usædvanligt hårdfør. De grønne frugter, formet som en lille mango, har givet den kælenavnet »bjergmango«. Smagen bliver dybere, efterhånden som frugterne modner: fremragende friske, i marmelade eller som sorbet.

• Botanisk navn: Asimina triloba
• Oprindelse: skovene i det østlige Nordamerika
• Hårdførhed: ned til −25 °C
• Frugt: cremet frugtkød med smag af banan og »tutti frutti«, mere og mere aromatisk, efterhånden som det modner
• Blomstring: lilla blomster med seks kronblade om foråret; gyldengult løv om efteråret
• Bestøvning: plant mindst to træer af forskellig oprindelse
• Fuldvoksen størrelse: lille træ på ca. 5 m

I haven

Let skygge de første to-tre år, derefter sol. Dyb, fugtig og helst sur jord. Den lange pælerod tåler dårligt omplantning: det er det ideelle træ at plante ungt.

Planten, du modtager

En plante fra vores egen produktion, dyrket udendørs i 1.000 m højde i naturparken Livradois-Forez: aldrig i opvarmet drivhus, kun gødet organisk og dyrket efter permakulturens principper.