Σύμφυτο – Symphytum officinale

Το σύμφυτο είναι μεγάλο πολυετές φυτό που μπορεί να φτάσει τα 1,5 μ., με χοντρά, τραχιά φύλλα. Τα καμπανοειδή άνθη του, τυλιγμένα σε σπείρα πριν ανοίξουν, προσελκύουν τους επικονιαστές. Το όνομά του, από το αρχαίο ρήμα «συμφύω» (ενώνω), θυμίζει την παραδοσιακή χρήση του στα σπασμένα κόκαλα.

• Βοτανική ονομασία: Symphytum officinale
• Ύψος: έως 1,5 μ.
• Χρήσεις στον κήπο: εδαφοκάλυψη, ενεργοποιητής κομπόστ, υγρό λίπασμα πλούσιο σε κάλιο, βοηθά το φύτρωμα των σπόρων
• Ανθοφορία: καμπανούλες σε ποικίλα χρώματα, πολύ αγαπητές στους επικονιαστές
• Φυσικό περιβάλλον: δροσερά, υγρά μέρη, παρυφές δασών, χαντάκια και λιβάδια

Στον κήπο

Ήλιος ή ημισκιά, δροσερό έδαφος. Μόλις εγκατασταθεί, μέσα σε δύο ή τρία χρόνια, δεν χρειάζεται σχεδόν τίποτα: απλώς φροντίστε να έχει αρκετό νερό στην αρχή. Κόβετε τα φύλλα του αρκετές φορές τον χρόνο για εδαφοκάλυψη ή υγρό λίπασμα.

Το φυτό που παραλαμβάνετε

Φυτό δικής μας παραγωγής, μεγαλωμένο στο ύπαιθρο σε υψόμετρο 1.000 μέτρων, στο Περιφερειακό Φυσικό Πάρκο Livradois-Forez: ποτέ σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, μόνο με οργανικά λιπάσματα και σύμφωνα με τις αρχές της περμακουλτούρας.