Μανταρινιά Keraji – Citrus keraji

Το Keraji ανακαλύφθηκε στα τέλη του 18ου αιώνα στον οικισμό Keraji, στο νησί Kikai της νότιας Ιαπωνίας. Εκεί καλλιεργείται ακόμη σε μικρούς οικογενειακούς οπωρώνες. Το 2010, ερευνητές του Πανεπιστημίου Kagoshima εντόπισαν την προέλευσή του: μια πιθανή διασταύρωση δύο παλιών εσπεριδοειδών της περιοχής, του kunenbo και του kikai mikan.

• Βοτανική ονομασία: Citrus keraji
• Αντοχή στο κρύο: έως −12 °C
• Καρπός: σε σχήμα μανταρινιού, πράσινος και ύστερα κίτρινος, πολύ αρωματικός, ζουμερός, γλυκός και ελαφρώς ξινούτσικος, ξεφλουδίζεται εύκολα
• Κουκούτσια: σχεδόν καθόλου· ένα μόνο δέντρο αρκεί για να καρποφορήσει
• Ωρίμανση: Νοέμβριος έως Φεβρουάριος· ο καρπός γλυκαίνει όσο μένει στο δέντρο
• Μορφή ανάπτυξης: ζωηρή, περίπου 2 μ. ύψος και 1,5 μ. πλάτος· άφθονα λευκά άνθη τον Απρίλιο–Μάιο

Μια ποικιλία που αξίζει να σωθεί

Στο νησί καταγωγής του, τα τοπικά εσπεριδοειδή υποχωρούν μπροστά στις εμπορικές καλλιέργειες. Καλλιεργώντας το Keraji, βοηθάτε κι εσείς να διατηρηθεί μια σπάνια ποικιλία.

Στον κήπο

Πλήρης ήλιος, πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Προστατέψτε το κάτω από −10 °C τα πρώτα χρόνια.

Το φυτό που παραλαμβάνετε

Παραλαμβάνετε ένα νεαρό δέντρο ύψους περίπου 40 εκ. πάνω από τη γλάστρα, εμβολιασμένο χαμηλά σε υποκείμενο Poncirus trifoliata από τη δική μας παραγωγή. Καθώς φυτεύεται νεαρό, ριζώνει κατευθείαν στο χώμα του κήπου σας και εγκαθίσταται καλύτερα από ένα δέντρο που έχει περάσει χρόνια σε γλάστρα.

Επειδή είναι εμβολιασμένο χαμηλά, τον κορμό τον σχηματίζει η ίδια η ποικιλία: το δέντρο στέκεται μόνο του χωρίς πάσσαλο και μπορεί να ξαναβλαστήσει πάνω από το σημείο εμβολιασμού ύστερα από ισχυρό παγετό. Όλα τα εσπεριδοειδή μας καλλιεργούνται σε υψόμετρο 1.000 μέτρων στο Livradois, ποτέ σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, μόνο με οργανικά λιπάσματα.

Τα εμβολιασμένα δέντρα αποστέλλονται από τον Ιούνιο· τον υπόλοιπο χρόνο μπορείτε να τα προπαραγγείλετε.