Ένα από τα πιο ανθεκτικά εσπεριδοειδή με βρώσιμους καρπούς: έως −15 °C. Συλλεγμένο πράσινο, αντικαθιστά το λεμόνι τον χειμώνα· ώριμο την άνοιξη, προσφέρει τη γλυκιά σάρκα του πορτοκαλιού και το γλυκό ξύσμα του κουμκουάτ.
Ιστορικό κλασικό της αμερικανικής βελτίωσης φυτών, το κιτραντζκουάτ 'Thomasville' συνδυάζει κουμκουάτ, πορτοκάλι και Poncirus. Εισήχθη στη Γαλλία ήδη από το 1923, στον δενδρολογικό κήπο Vilmorin κοντά στο Παρίσι, όπου και καρποφόρησε. Από τα τρία ονομασμένα κιτραντζκουάτ είναι το πιο διαδεδομένο, χάρη στο μέγεθος και την ποιότητα των καρπών του.
Τον Δεκέμβριο, συλλεγμένο πράσινο, αντικαθιστά το λεμόνι στα χειμωνιάτικα πιάτα σας. Γύρω στον Μάρτιο κιτρινίζει και αποκτά γεύση γκρέιπφρουτ. Τον Απρίλιο, πορτοκαλί και πλήρως ώριμο, γίνεται ένα από τα καλύτερα κουμκουάτ.
Πλήρης ήλιος, καλά στραγγιζόμενο, ελαφρώς όξινο έδαφος. Χάρη στη ζωηράδα του μπορεί να διαμορφωθεί σε μικρό δέντρο· φυτέψτε το μακριά από τα περάσματα, γιατί έχει αγκάθια.
Παραλαμβάνετε ένα νεαρό δέντρο ύψους περίπου 40 εκ. πάνω από τη γλάστρα, εμβολιασμένο χαμηλά σε υποκείμενο Poncirus trifoliata από τη δική μας παραγωγή. Καθώς φυτεύεται νεαρό, ριζώνει κατευθείαν στο χώμα του κήπου σας και εγκαθίσταται καλύτερα από ένα δέντρο που έχει περάσει χρόνια σε γλάστρα.
Επειδή είναι εμβολιασμένο χαμηλά, τον κορμό τον σχηματίζει η ίδια η ποικιλία: το δέντρο στέκεται μόνο του χωρίς πάσσαλο και μπορεί να ξαναβλαστήσει πάνω από το σημείο εμβολιασμού ύστερα από ισχυρό παγετό. Όλα τα εσπεριδοειδή μας καλλιεργούνται σε υψόμετρο 1.000 μέτρων στο Livradois, ποτέ σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, μόνο με οργανικά λιπάσματα.
Τα εμβολιασμένα δέντρα αποστέλλονται από τον Ιούνιο· τον υπόλοιπο χρόνο μπορείτε να τα προπαραγγείλετε.