Συκιά 'Panaché' – Ficus carica

Τα στρογγυλά σύκα της, περίπου 50 γρ., είναι κομψά ριγωτά με κίτρινες και πράσινες λωρίδες, κάτι σπάνιο στα σύκα. Η πολύ γλυκιά κόκκινη σάρκα τους είναι υπέροχη φρέσκια, σε μαρμελάδα ή αποξηραμένη. Αυτό το μικρό, ζωηρό δέντρο είναι πολύ παραγωγικό και οι καρποί του αντέχουν καλά στην κακοκαιρία.

• Βοτανική ονομασία: Ficus carica 'Panaché'
• Αντοχή στο κρύο: έως −18 °C
• Καρπός: περίπου 4 εκ. και 50 γρ., κίτρινη φλούδα με πράσινες ρίγες, πολύ γλυκιά κόκκινη σάρκα
• Συγκομιδή: μία μόνο σοδειά, από τα μέσα Αυγούστου έως τον Σεπτέμβριο: αυτή η συκιά δεν δίνει πρώιμα σύκα
• Επικονίαση: αυτογόνιμη, ένα μόνο δέντρο αρκεί
• Χρήσεις: φρέσκα, μαρμελάδα, κομπόστα, ζαχαροπλαστική, αποξηραμένα

Στον κήπο

Ποικιλία του Νότου: φυτέψτε τη στον ήλιο, μπροστά σε τοίχο που την προφυλάσσει από τον βορρά. Της ταιριάζει κάθε καλό έδαφος· η προσθήκη κομπόστ αυξάνει τη σοδειά.

Το φυτό που παραλαμβάνετε

Φυτό δύο ετών, ύψους 60 έως 80 εκ.

Φυτό δικής μας παραγωγής, μεγαλωμένο στο ύπαιθρο σε υψόμετρο 1.000 μέτρων, στο Περιφερειακό Φυσικό Πάρκο Livradois-Forez: ποτέ σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, μόνο με οργανικά λιπάσματα και σύμφωνα με τις αρχές της περμακουλτούρας.