Μαύρη καρυδιά – Juglans nigra

Με καταγωγή από τη Βόρεια Αμερική, η μαύρη καρυδιά αναπτύσσεται γρηγορότερα από την κοινή καρυδιά και γίνεται επιβλητικό δέντρο. Τα καρύδια της, με πολύ σκληρό κέλυφος, διατηρούνται για πολύ καιρό, ακόμη και αφού πέσουν στο έδαφος. Η ψίχα τρώγεται και έχει πιο έντονη, ελαφρώς πικρή γεύση.

• Βοτανική ονομασία: Juglans nigra
• Προέλευση: Βόρεια Αμερική
• Αντοχή στο κρύο: πολύ ανθεκτική
• Καρπός: καρύδια με πολύ σκληρό κέλυφος που διατηρούνται πολύ καιρό στο έδαφος
• Χρήσεις: καρύδια, ιδιαίτερα περιζήτητη ξυλεία
• Τελικό μέγεθος: έως 30 μ. ύψος και 20 μ. πλάτος

Στον κήπο

Πλήρης ήλιος, βαθύ, πλούσιο έδαφος. Ιδανική για μεγάλους χώρους. Οι ρίζες της εμποδίζουν ορισμένες καλλιέργειες: αποφύγετε να φυτεύετε ντομάτες και πατάτες από κάτω της.

Το φυτό που παραλαμβάνετε

Φυτό δικής μας παραγωγής, μεγαλωμένο στο ύπαιθρο σε υψόμετρο 1.000 μέτρων, στο Περιφερειακό Φυσικό Πάρκο Livradois-Forez: ποτέ σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, μόνο με οργανικά λιπάσματα και σύμφωνα με τις αρχές της περμακουλτούρας.