Figueira 'Panaché' – Ficus carica

Os seus figos redondos, de cerca de 50 g, exibem elegantes riscas amarelas e verdes, uma raridade entre os figos. A sua polpa vermelha, muito doce, é deliciosa fresca, em compota ou seca. Esta pequena árvore vigorosa é muito produtiva, e os seus frutos resistem bem às intempéries.

• Nome botânico: Ficus carica 'Panaché'
• Rusticidade: até −18 °C
• Fruto: cerca de 4 cm e 50 g, pele amarela com riscas verdes, polpa vermelha muito doce
• Colheita: uma única colheita, de meados de agosto a setembro: esta figueira não dá figos lampos
• Polinização: autofértil, basta uma única árvore
• Utilizações: fresco, compota, doce, pastelaria, seco

No jardim

Uma variedade do sul: plante-a ao sol, encostada a um muro que a abrigue do norte. Qualquer bom solo lhe convém; um aporte de composto aumenta a colheita.

A planta que recebe

Planta de dois anos, com 60 a 80 cm de altura.

Uma planta de produção própria, cultivada ao ar livre a 1 000 m de altitude no Parque Natural Regional do Livradois-Forez: nunca em estufa aquecida, alimentada apenas com adubos orgânicos e cultivada segundo os princípios da permacultura.