Fikonträd 'Panaché' – Ficus carica

De runda fikonen på cirka 50 g är elegant randade med gula och gröna band, en sällsynthet bland fikon. Det mycket söta röda fruktköttet är utsökt färskt, i marmelad eller torkat. Det lilla, kraftiga trädet är mycket rikbärande, och frukterna står emot dåligt väder väl.

• Botaniskt namn: Ficus carica 'Panaché'
• Härdighet: ner till −18 °C
• Frukt: cirka 4 cm och 50 g, gult skal randat med grönt, mycket sött rött fruktkött
• Skörd: en enda skörd, från mitten av augusti till september: detta fikon ger inga brebas
• Pollinering: självfertilt, ett enda träd räcker
• Användning: färska, marmelad, kompott, bakning, torkade

I trädgården

En sydlig sort: plantera den i sol mot en vägg som skyddar den från norr. All god jord passar; ett tillskott av kompost ökar skörden.

Plantan du får

Tvåårig planta, 60 till 80 cm hög.

En planta från vår egen odling, odlad utomhus på 1 000 m höjd i den regionala naturparken Livradois-Forez: aldrig i uppvärmt växthus, endast organiskt gödslad och odlad enligt permakulturens principer.