Tijgervijg 'Panaché' – Ficus carica

De ronde vijgen van ongeveer 50 g zijn sierlijk gestreept met gele en groene banden, een zeldzaamheid onder de vijgen. Het zeer zoete rode vruchtvlees is heerlijk vers, als jam of gedroogd. Deze kleine, groeikrachtige boom is zeer productief en de vruchten verdragen slecht weer goed.

• Botanische naam: Ficus carica 'Panaché'
• Winterhardheid: tot −18 °C
• Vrucht: ongeveer 4 cm en 50 g, gele schil met groene strepen, zeer zoet rood vruchtvlees
• Oogst: één enkele oogst, van half augustus tot september: deze vijg draagt geen voorvijgen
• Bestuiving: zelfbestuivend, één boom volstaat
• Gebruik: vers, jam, compote, gebak, gedroogd

In de tuin

Een zuidelijk ras: plant hem in de zon, tegen een muur die hem tegen het noorden beschut. Elke goede grond voldoet; compost verhoogt de opbrengst.

De plant die u ontvangt

Tweejarige plant, 60 tot 80 cm hoog.

Een plant van eigen kweek, buiten opgekweekt op 1.000 m hoogte in het regionale natuurpark Livradois-Forez: nooit in een verwarmde kas, uitsluitend organisch bemest en geteeld volgens de principes van de permacultuur.