Vindruva 'Chasselas' – Vitis vinifera

Chasselas är bordsdruvan framför andra, odlad i århundraden i Frankrike och Schweiz. Druvorna mognar tidigt och kan därför skördas även i ett svalt klimat. De gyllene bären, täckta av ett fint vaxlager, har krispigt och sött fruktkött.

• Botaniskt namn: Vitis vinifera 'Chasselas'
• Härdighet: cirka −20 °C
• Frukt: klasar av gyllenvita druvor, saftiga och krispiga bär
• Mognad: tidig, i slutet av sommaren
• Användning: bordsdruvor, saft, gelé
• Växtsätt: klättrande, på spaljé, pergola eller vägg

I trädgården

Plantera den vid foten av en vägg eller pergola i söderläge, i näringsrik, väldränerad jord. Vattna det första året och täck marken rikligt. En beskärning i slutet av varje vinter håller vinrankan rikbärande.

Plantan du får

Ung planta på 15 till 25 cm, i liten kruka eller med rotklump beroende på säsong.

En planta från vår egen odling, odlad utomhus på 1 000 m höjd i den regionala naturparken Livradois-Forez: aldrig i uppvärmt växthus, endast organiskt gödslad och odlad enligt permakulturens principer.