Echter Salbei – Salvia officinalis

Der Echte Salbei bildet einen kleinen, aufrechten Strauch mit samtigen, graugrünen Blättern. Im Juni trägt er Ähren kleiner, fliederblauer Blüten, die von Bestäubern viel besucht werden.

• Botanischer Name: Salvia officinalis
• Laub: immergrün, graugrün, samtig
• Blüte: im Juni, fliederblaue Ähren
• Verwendung: Küche, Kräutertees
• Standort: Sonne oder Halbschatten

Im Garten

Normaler, auch magerer, vor allem aber gut durchlässiger Boden: Er verträgt Trockenheit und mag im Winter keine Staunässe. Pflanzabstand etwa 1 m. Im Topf mindestens 40 cm Durchmesser vorsehen.

Die Pflanze, die Sie erhalten

Hofeigene Pflanze, im Freien auf 1.000 m Höhe im Regionalen Naturpark Livradois-Forez gezogen: nie im beheizten Gewächshaus, ausschließlich organisch gedüngt und nach den Grundsätzen der Permakultur kultiviert.