La salvia de los cocineros y las infusiones: follaje gris verdoso persistente, aterciopelado y muy aromático. Una de las pocas salvias rústicas, pasa el invierno en el jardín.
La salvia común forma un pequeño arbusto erguido de hojas aterciopeladas gris verdosas. En junio se cubre de espigas de pequeñas flores azul lavanda, muy visitadas por los polinizadores.
Suelo normal, incluso pobre, pero sobre todo bien drenado: soporta la sequía y no le gusta el exceso de agua en invierno. Separación de aproximadamente 1 m. En maceta, prevea al menos 40 cm de diámetro.
Planta de producción propia, cultivada al aire libre a 1000 m de altitud en el Parque Natural Regional de Livradois-Forez: nunca en invernadero calefactado, abonada solo con fertilizantes orgánicos y cultivada según los principios de la permacultura.