Mētra ar raksturu: tās asā, svaigā garša aromatizē zāļu tējas, desertus un ēdienus. Daudzgadīga un ziemcietīga, tā ataug katru gadu.
Piparmētra ir dabisks ūdens mētras un zaļās mētras hibrīds. Tā izceļas ar piparainu garšu un tumši zaļām lapām, kas saulē kļūst sarkanīgas. Tā zied no jūlija līdz septembrim.
Tā dod priekšroku pusēnai: pilnā saulē tā aug lēnāk un prasa vairāk laistīšanas. Mitra, labi drenēta augsne. Tā strauji izplešas: stādiet to atsevišķi vai podā. Dažas nedēļas pēc stādīšanas iekniebiet jaunos dzinumus, lai augs kļūtu kuplāks.
Stāds no mūsu saimniecības, izaudzēts ārā 1000 m augstumā Livradois-Forez reģionālajā dabas parkā: tas nekad nav turēts apsildāmā siltumnīcā, ir mēslots tikai ar organisko mēslojumu un audzēts saskaņā ar permakultūras principiem.