Pepermunt – Mentha × piperita

Pepermunt is een natuurlijke kruising van watermunt en groene munt. Ze onderscheidt zich door haar pittige smaak en donkergroene bladeren, die in de zon roodachtig kleuren. Ze bloeit van juli tot september.

• Botanische naam: Mentha × piperita
• Winterhardheid: verdraagt vorst en komt elk jaar op dezelfde plek terug
• Gebruik: kruidenthee, desserts, siroop, keuken
• Bloei: juli tot september, lila tot witte bloemen
• Standplaats: bij voorkeur halfschaduw

In de tuin

Ze houdt van halfschaduw: volle zon remt haar groei en vraagt meer water. Frisse, goed doorlatende grond. Ze verspreidt zich snel: plant haar apart of in een pot. Knijp enkele weken na het planten de jonge scheuten uit, zodat ze voller groeit.

De plant die u ontvangt

Een plant van eigen kweek, buiten opgekweekt op 1.000 m hoogte in het regionale natuurpark Livradois-Forez: nooit in een verwarmde kas, uitsluitend organisch bemest en geteeld volgens de principes van de permacultuur.