Erva-cidreira, melissa – Melissa officinalis

O nome melissa vem do grego melissophullon, «folha das abelhas». Prima da hortelã, a erva-cidreira forma uma touceira de 30 a 80 cm de altura, com pequenas folhas enrugadas que libertam um aroma alimonado quando esmagadas. Não confundir com a erva-príncipe (Cymbopogon).

• Nome botânico: Melissa officinalis
• Altura: 30 a 80 cm
• Utilizações: infusões, sobremesas, saladas
• Floração: pequenas flores brancas no verão, muito visitadas pelas abelhas
• Exposição: sol ou meia-sombra

No jardim

Prefere solo fresco e fértil, mas adapta-se a quase todo o lado. Bastante invasora, dá-se bem em bordaduras, ao pé de uma sebe ou em vaso, dividindo-a regularmente. Com fama de afastar os mosquitos, tem o seu lugar junto à mesa de verão.

A planta que recebe

Uma planta de produção própria, cultivada ao ar livre a 1 000 m de altitude no Parque Natural Regional do Livradois-Forez: nunca em estufa aquecida, alimentada apenas com adubos orgânicos e cultivada segundo os princípios da permacultura.