Svarta vinbär 'Black Pearl' – Ribes nigrum

Svarta vinbär är en vinbärsart med svarta bär, som odlas lika mycket för bären som för bladen, vilka doftar starkt när man krossar dem. De rödaktiga, klockformade blommorna kommer i april. 'Black Pearl' mognar sent och jämnt, vilket gör plockningen enklare.

• Botaniskt namn: Ribes nigrum 'Black Pearl'
• Härdighet: mycket härdig, ner till −25 °C
• Frukt: mycket aromatiska svarta bär, rika på C-vitamin
• Blomning: april
• Användning: sylt, gelé, saft, likör; blad till örtte

I trädgården

Ett soligt läge, fuktig och näringsrik jord. En lätt beskärning efter skörden förnyar de bärande grenarna.

Plantan du får

25 till 75 cm beroende på vald storlek, barrotad eller med rotklump beroende på säsong.

En planta från vår egen odling, odlad utomhus på 1 000 m höjd i den regionala naturparken Livradois-Forez: aldrig i uppvärmt växthus, endast organiskt gödslad och odlad enligt permakulturens principer.