Csemegeszőlő 'Chasselas' – Vitis vinifera

A Chasselas a csemegeszőlők klasszikusa, amelyet évszázadok óta termesztenek Franciaországban és Svájcban. Fürtjei korán érnek, így hűvös éghajlaton is leszüretelhetők. Finom hamvval borított, aranyló bogyóinak húsa ropogós és édes.

• Botanikai név: Vitis vinifera 'Chasselas'
• Télállóság: kb. −20 °C
• Termés: aranyló fehér fürtök, lédús és ropogós bogyók
• Érés: korai, nyár végén
• Felhasználás: csemegeszőlő, szőlőlé, zselé
• Habitus: kapaszkodó, lugasra, pergolára vagy falra

A kertben

Ültesse déli fekvésű fal vagy pergola tövébe, tápdús, jó vízelvezetésű talajba. Az első évben öntözze, és bőségesen mulcsozza. Minden tél végén elvégzett metszéssel a tőke bőtermő marad.

A növény, amelyet kézhez kap

15–25 cm magas fiatal növény, évszaktól függően kis cserépben vagy földlabdával.

Saját termesztésű növény, szabadföldön nevelve 1000 m tengerszint feletti magasságban, a Livradois-Forez regionális natúrparkban: soha nem fűtött üvegházban, kizárólag szerves trágyával táplálva, a permakultúra elvei szerint termesztve.